通過中級茶藝課程,在初級的基礎上加強,為學員提供更深入的茶葉沖泡方法及侍客知識。課程中會教授中國茶禮及茶德的內涵、深入瞭解及認識各類茶葉品種、茶葉的特性、加工方法、沖泡技巧、養生價值等理論知識。 課程以實踐與理論相結合為主,讓學員瞭解茶樹生長過程以及生態環境對茶樹的影響,以至茶葉品質的優劣對品嚐的影響,茶葉按不同的制作方式,可做成不同的茶。 中級課程適合對茶藝已有初步認識之人士。 課程內容: 茶葉知識:茶葉種類及制作過程。茶葉在不同的季節裹生長,會生產不同特性的茶種。 茶葉的品質鑑別、茶葉保管常識 茶具知識:茶具種類及産地、瓷器茶具、紫砂茶具、其他茶具 品茗用水:品茗與用水的關係、品茗用水分類、品茗用水選擇 茶藝知識:品飲要義、冲泡技巧、茶點選配 茶藝準備與演示 學員沖泡及品嚐 *考取國家職業資格證書費用為另外收費
課程學費
MOP 1960 其他費用MOP 320
備注信息
聯絡電話 28581141, 28581142