致力培育高質素創新人才，與時並進服務澳門社會，為在職人士提供和開拓終身學習機會，協助個人事業更上一層樓，發展成為一所專業的成人終身學習學院是澳門科技大學持續教育學院的辦學宗旨。 自2003年開始，持續教育學院充分利用校本部豐富的資源及專業的學術知識，為持續進修課程制定具體計劃，開辦各種創新實用的高質素課程，並提供多元化的學習模式，以回應澳門社會對人才培養的需要，在持續進修的功能和角色上發揮重要的作用。持續教育學院的課程設計強調實用性，結合理論和實踐，以在職人士為本的概念，解決在工作崗位上所遇的難題和擴大職業發展的前景。培訓課程模式兼顧業餘進修的各項特性，除各類短、中、長期的證書/文憑課程外，還設有晚間、週末授課的學士學位課程以配合個人需求。 持續教育學院致力推動學習文化，強化與本澳、內地及海外教育機構的合作，配合澳門特區政府方針推動澳門成為一個學習型社會。