素食果凍花 (Jelly art), 是視覺及味蕾上的藝術品。手藝源於越南, 馬來西亞等東南亞地方。在透明的果凍上, 用特製的不鏽鋼花瓣針片, 將椰汁一針一針的在透明果凍上雕花，當椰汁凝固，反轉看起來便成一朵朵賞心悅目的果凍花了。 本課程以小班的教學形式及簡明的展示，使學員容易掌握果凍花製作的技巧。 由果凍花底製作, 到花朵設計, 襯色及雕花教學, 完成4天課程後, 學員有能力在家獨自製作果凍花蛋糕。每堂課完成後, 學員都可帶走自己製作的甜點藝術成品回家。 雜費明細: 食材$300 , 啫喱花針、針筒及包裝盒 $200
備注信息
聯絡電話 68848889;66550540 其他費用 MOP 500
