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派藝烘焙教育中心
課程內容
麵包烘焙課程A-4
派藝烘焙教育中心
本課程課以小班制的教學形式教授基本麵包製作，以及了解烘焙的原理。令學員更加了解各種工具的使用方法，以及各類食材的運用及保存方法。 課程會以導師詳細步驟示範, 講解面包揉面, 排氣, 造型及發酵的要訣，及實作方式教授。學員觀看導師示範後，再由導師協助下自行實習，確保學員能充分掌握當中技巧和做法。學員有能力在家獨自製作基本麵包。 課堂完成後, 學員都可帶走自己製作的成品(已包括包裝)
課程編號
2210180080-0
招生對象
有興趣人士
獲得學位
短期課程
課程特色
獲持續進修基金資助
授課形式
兼讀
授課語言
廣東話
總課時
9 學時
上課日期
25/03/2023
上課時間
星期六 15:30-18:30
課程學費
MOP 860
報名日期
長年招生
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聯絡電話 66600926 其他費用MOP 400
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