如何調製美式牛油忌廉和材料介紹 如何正確使用工具之了解與用法 教授顏色的配搭,色彩學的基礎知識 如何平均分切蛋糕的方法,用牛油忌廉完美覆蓋蛋糕 教授基本裱花的技巧,使用各種唧嘴,例如星型唧嘴及花型唧嘴(共20款方法) 曲線及彎曲線條及運用牛油忌廉寫字的技巧 教授果膠圖畫的轉移法 分享裝飾蛋糕的指引 所需材料: 糖/菜油/蛋白粉/水/色素/蛋糕 所需工具: 抺刀/裱花袋/裱花咀/花釘/牛油紙/工作紙/蛋糕盒/油掃/花咀轉換器/轉盤/紙巾/手套/ (有一套原裝全新的工具及課本, 於完成所有課時後可讓學生帶走)
上課時間
星期一 11:00-13:30 星期三 11:00-13:30
備注信息
聯絡電話 66600926 其他費用MOP 1500
