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課程內容

西式甜點課程(F)

以小班的教學形式及詳細步驟展示，使學員掌握凍餅, 撻, 烤蛋糕及曲奇所運用的食材及其特性。導師會在示範中舉出失敗的範例, 提供指導及解決方法。學員透過實踐製作過程, 明白當中的竅門, 學成後學員能力在家獨自製作蛋糕。每堂課完成後, 學員都可帶走自己製作的甜點成品回家。 1)牛奶朱古力棒餅 2)香滑鮮奶蛋撻 3)黑糖珍珠蛋糕卷 4)百香果慕斯蛋糕

招生對象

有興趣人士

獲得學位

短期課程

授課形式

兼讀

授課語言

廣東話

總課時

10 學時

上課日期

12/02/2020

上課時間

星期三 19:00-21:30

課程學費

MOP 1100

報名日期

長年招生

聯繫方式

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備注信息

其他費用 MOP 320 聯絡電話：68848889

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