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  • 澳門科技大學(持續教育學院)

    Macau University of Science and Technology Continuing Studies
    課程內容
    咖啡調配師證書課程(進階)
    澳門科技大學(持續教育學院)
    本課程是「咖啡調配師證書課程」的延續,讓學員了解更多咖啡,從種植、水洗豆子、烘焙、以到沖調技巧。課程重點介紹意大利咖啡濃縮配制特點,日本手沖咖啡、沖調技巧。從咖啡烹調變化更多咖啡品味,包括拉花、劃花,多種口味的配搭等。 課程內容  咖啡的栽培條件及過程  咖啡的精制和烘焙常識  咖啡生豆挑選與技巧  咖啡豆與烘焙的關係  煮出咖啡的真味條件  意大利高壓咖啡機(特濃) 詳談 證書   報讀者必須於課程出席率達70%或以上,並通過有關課程的考核,方可獲頒發證書,如該課程不設考試,則報讀者必須於課程出席率達70%或以上,方可獲頒發證書。
    課程編號
    1710260222-0
    招生對象
    有興趣人士
    獲得學位
    證書
    課程特色
    獲持續進修基金資助
    授課形式
    兼讀
    授課語言
    廣東話
    總課時
    12學時
    上課地點
    澳門新口岸宋玉生廣場335-341號獲多利中心11樓
    上課日期
    14/04/2018
    上課時間
    星期六 10:00-17:00
    課程學費
    MOP 1380
    報名日期
    長年招生
    聯繫方式
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