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    旅院明年推研究生課程

    23/04/2018

    2018/4/23

    旅遊學院昨日舉辦“旅遊學院氹仔社區日”,冀通過活動讓高中生和市民了解更多課程資訊。

    院長黃竹君表示,酒店管理專業研究生課程、短期廚藝課程爭取明年上半年及首季推出。學院會因應旅遊發展趨勢,加入前沿議題,調整課程或科目內容,與時俱進。

    活動昨日中午十二時在氹仔花城公園舉行,現場設有體驗及示範環節,包括蛋糕裝飾及無酒精飲品製作、互動攤位遊戲、迷你音樂會、展板及學生社團的舞蹈表演等,吸引大批市民參與。

    廚藝課程受歡迎

    黃竹君表示,酒店管理專業研究生課程的最後文本處調整階段,等待批准,爭取明年上半年推出。另外,廚藝課程爭取明年首季開辦。廚藝管理學士學位十分受歡迎,礙於硬件以及兼備學術背景、專業知識的師資難覓,故收生人數較少,學位競爭激烈。廚藝中心料需數年時間建設,希望加緊推進,惟規劃以及獲各部門共識需時。

    她介紹,目前旅遊學院日夜間提供學位約四百四十個,師資國際化,來自十八國家和地區,日間授課語言全英,強調要培養英語學習環境、增強外語溝通能力,因旅遊業是面向國際的行業,不局限於港澳,需溝通及協調管理能力。

    推智慧旅遊課程

    澳門積極建設智慧城市,當中智慧旅遊屬重要一環。黃竹君指出,密切留意智慧旅遊建設、推動智慧旅遊是增強旅遊城市競爭力及更好地配置人力資源的方法,學院正不斷研究於課程中加入專題研討,亦考慮開辦專題課程。學院課程設計彈性,能加入前沿及因應旅遊發展趨勢設立值得探討議題,將其設計於選修或科目裡的一部分。學院師資力量龐大,可邀請各地專家學者分享,以及出色的代表作專題授課或分享。

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